¿Cómo mejorar la atención al cliente en un restaurante?
La atención al cliente es uno de los factores clave que todo restaurante debe tener en cuenta para no solo mejorar sus servicios, sino aumentar sus ventas y conseguir nuevos clientes.
En este artículo te vamos a contar cuáles son las claves que te ayudarán a mejorar el servicio al cliente para que cada persona que salga por la puerta de tu local, lo haga con la mejor de las sonrisas.
Servicio al cliente: Las claves.
Recuerda sus preferencias.
Si uno de tus clientes ya ha venido a tu restaurante en alguna u ocasión, no hay mejor detalle que recordar cuáles son sus preferencias. Si por ejemplo, le encantó la tarta de queso que tomo la anterior vez, puedes ofrecerle un nuevo postre para deleitarse con su gusto.
También es útil recordar el nombre .Algo que siempre gusta y que denota interés por los clientes.
Informar de promociones.
Si tienes algún tipo de descuento o promoción que le vaya hacer ahorrarse unos euros de más. Nunca está de más recordárselo. Esto hará que confié en ti y que recomiende el local a todos sus allegados.
Imagínate que eres una cervecería y les comentas que hay una promoción de tapas: ¡Puedes hacer que personas que solo pensaban tomarse algo acaben cenando!
Saber vender tus productos.
Un camarero no solo es la persona encargada de servir los platos o consumiciones. Si esa persona conoce a la perfección el menú que se sirve ese día en tu restaurante, cuáles son los platos estrella o de qué ingredientes está compuesto cada uno de los platos, podrá ofrecer a tus clientes un servicio de 10.
Forma a tus empleados.
Para que tus clientes se sientan satisfechos no solo con la comida servida, sino con cada uno de los empleados del local: Fórmalos de manera adecuada.
Enseña cuáles son los valores e tu marca ,a qué público está dirigido tus comida y sobretodo, haz que disfruten cada momento que pasan trabajando contigo.
Es una inversión para el día de mañana.
Observa, siempre.
Cuando tus clientes estén consumiendo algo en tu local, obsérvalos (Sutilmente)
Mira si les falta vino, pan o si están buscando a alguien que les atienda.
A todos nos gusta ser bien atendidos y más aun, cuando estamos comiendo un buen plato.
Haz sugerencias de los platos estrella
Hay comensales que tardan mucho en elegir un plato. Tienen dudas y quieren que su experiencia en tu local sea la mejor.
Es algo normal.
Para ayudarles puedes indicar cuáles son los platos más valorados entre los consumidores u ofrecerles uno de los platos nuevos que acabas de incorporar a la carta.
¿Habéis hecho un nuevo postre casero?
¡Proponlo sin miedo!
Da varias opciones de pago.
Si un grupo de personas va a comer a tu restaurante siempre van a surgir las dudas de cómo realizar el pago. Adelántate y pregunta si desean que el pago se realce en grupo o por separado. Es más trabajo, pero ellos lo van a agradecer infinitamente.
Todos los detalles cuentan.
Usa la ayuda de la tecnología
Ofrece servicios que les faciliten las cosas a la hora de hacer pedidos.
El uso de códigos QR está muy extendido y supone una ventaja para usuarios y empresarios.
Si quieres ayudar a tus clientes y ofrecer un servicio único puedes incluir la opción de sistema de pedidos en mesa o pago directamente mediante su aplicación móvil.
La tecnología está aquí para ayudarte y nosotros para ofrecértela.
Consulta nuestros servicios especiales para bares y restaurantes y sumérgete en la era digital
Todo son ventajas
